"Die Rezeptur ist absolut genial und super vielseitig. Ob groß oder klein, sie findet bei jedem Anklang!" Mareike (31) - Ludwigsburg
♥ Ideal für Plätzchen, Weihnachtsgebäck, Kuchen oder Muffins
♥ Natürliche Süße durch die Extra-Portion Kokosmehl
♥ Nur 3 g Zucker auf 100 g
♥ Enthält bis zu 88 % weniger Kohlenhydrate als eine herkömmliche Mürbeteig-Backmischung
♥ Inhalt: 800 g (4 Stück mit je 200 g)
Zutaten: Bio Kokosmehl, Bio Goldleinsamenmehl, Bio Sojamehl. Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern.
| Nährwerte pro 100 g | Backmischung | Fertiges Produkt |
| Energie | 1617 kJ / 390 kcal | 1832 kJ / 444 kcal |
| Fett | 20 g | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | 20 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g | 22 g |
| - davon Zucker | 6,3 g | 2,8 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 18 g |
| Ballaststoffe | 29 g | 13 g |
| Eiweiß | 29 g | 13 g |
| Salz | 0,06 g | 0,03 g |
Haltbarkeit: Die Haltbarkeit beträgt mind. 6 Monate.
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze)
2. Die gesamte Backmischung mit 170 g Margarine und 80 g Erythrit mischen.
3. Den Teig zwischen zwei Backpapieren ausrollen und nach Belieben Formen ausstechen.
4. Die ausgestochenen Kekse für ca. 8 min im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Tipps:
1. Wenn Dein Teig auf die Idee kommt zu bröseln, füge ihm etwas "Fett" (z.B. in Form von Sahne oder Butter) hinzu.
2. Wir wissen, es ist schwer: Aber lasse die Plätzchen nach dem Backen einige Zeit auf dem Blech auskühlen, sonst könnt sie brechen.
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| Land | Lieferkosten | Lieferzeit |
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| Geschmack |
Bewertet mit 4 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 4 von 5
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Man kann auch einen Hefeteig damit machen. Ich finde die Mehlmischung super
| Geschmack |
Bewertet mit 4 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 4 von 5
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Danke für das nette Feedback! 💚
Schnelle Zubereitung und sehr gut im Geschmack! Konsistenz ist sehr weich, etwas knuspriger wäre besser.
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Danke für Dein Feedback liebe Uta! 💚 Hast Du probiert die Kekse einfach etwas länger im Ofen zu backen?
Habe mit der Backmischung Lebkuchen gebacken und alle waren begeistert. Wird nach bestellt :)
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Ich bin super happy, mit der Backmischung klappen auch meine Lieblingsplätzchen - Vanillekipferl einwandfrei und ich kann ohne Bedenken mir auch ein drittes oder viertes gönnen.
Vielen Dank liebe Cornelia für so ein schönes Feedback. Happy Gönnung!
