Lizza Low Carb

Brötchen Backmischung

Bewertet mit 4.6 von 5
Basierend auf 168 Bewertungen
€4.29
€1.72 / 100g

"Endlich kannst Du Brötchen einfach in Deinen Low Carb Alltag integrieren." - Matthias (Gründer)

 87% weniger Kohlenhydrate als Brötchen aus Weizen
Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack
Eiweiß- & ballaststoffreich, keto-geeignet, glutenfrei, 100% Bio

Inhalt: 250 g oder 1 kg Backmischung (Ergibt 6 bzw. 24 Brötchen mit ca. 70 g)

Vegan
Bio
Glutenfrei

Zutaten: Goldleinsamenmehl, Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Meersalz.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. 

∅ Nährwertepro 100 g
(fertiges Brötchen)
 pro Brötchen
(70 g)
Energie772 kJ
186 kcal
540 kJ
130 kcal
Fett5,7 g 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,7 g0,5 g
Kohlenhydrate6,6 g 4,6 g
- davon Zucker1,1 g0,8 g
Ballaststoffe20 g14 g
Eiweiß17 g12 g
Salz1,4 g1,0 g

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.


Rezepturen und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen gewissen Zeitraum zeitgleich in Handel und Onlineshop erhältlich sein können. Generell gilt, die Zutaten und Nährwerte welche Du auf dem Produkt abgedruckt findest, sind korrekt und gültig. Nimm im Zweifelsfall gerne Kontakt zu uns auf.

  1. Anmischen & formen. 250 g Lizza Low Carb Brötchen-Backmischung mit 300 ml Sprudelwasser verrühren und durchkneten. Sechs Brötchen formen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Vorheizen. Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
  3. Backen. Die Brötchen 10 Minuten mit Backpapier auf dem Gitterost backen. Anschließend die Temperatur auf 210°C reduzieren und für weitere 25 Minuten weiterbacken. 
  4. Auskühlen. Die Brötchen komplett auskühlen lassen und erst dann anschneiden.
  5. Belegen. Brötchen mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.  
  6. Genießen. Guten Lizzappetit!

Tipp: Am besten schmecken uns flache Baguettebrötchen - probier' es aus! Natürlich kannst Du auch ein Baguette oder Brotlaib formen!

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Zutaten in diesem Produkt

Leinsamen

Flohsamenschalen

Kürbiskerne

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durchschnittliche Bewertung 4.6 out of 5
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Geschmack
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Zubereitung
Bewertet mit 4 von 5
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168 Bewertungen
Bewertet von Verena R.
Verifizierter Käufer
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Haushalt
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Dein Alter
35 - 44
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
  • Abendessen
  • Für unterwegs
  • Für die Familie
Bewertet mit 5 von 5
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Mega!!!

Ich benutze die Backmischung für Brötchen auch für Brot. Klappt super und ist mega lecker!

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein mega tolles Feedback! ;)

Bewertet von sabrina
Verifizierte Bewertung
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Haushalt
Paar
Dein Alter
35 - 44
Verwendung
  • Frühstück
  • Abendessen
Bewertet mit 4 von 5
Bewertung gepostet

Gutes Produkt

Der Teig ist leider etwas sehr klebrig, sonst leichte Zubereitung.

Leider wurden meine Brötchen nicht so richtig kross und knackig, sie waren ehr kompakt, fest und klein, obwohl die Gehzeiten eingehalten wurden.

Geschmacklich fand ich sie etwas fade… bin jetzt mal auf die very surprising low carb Brötchen gespannt, ob die uns allen mehr zusagen.

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Geschmack
Bewertet mit 3 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 4 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein ausführliches Feedback! :)
Am besten lässt sich der Teig mischen, wenn Du Deine Hände feucht hälts, dann sollte es auch nicht so klebrig werden. Aufgrund der Rohstoffe, werden wir natürlich nicht mit herkömmlichen Brötchen mithakten können, sie sind also sowieso etwas kompakter. Aber gerne kannst Du noch nachhelfen mit etwas Natron, dass Du zur Backmischung hinzufügst.

Bewertet von Christine C.
Verifizierter Käufer
Ich empfehle dieses Produkt
Haushalt
Paar
Dein Alter
65+
Verwendung
  • Mittag
  • Frühstück
  • Abendessen
  • Für unterwegs
Bewertet mit 5 von 5
Bewertung gepostet

Brötchenbackmischung

einfach toller Brotersatz

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Geschmack
Bewertet mit 4 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Das freut uns sehr zu hören! Danke für Dein Feedback. :)

Bewertet von Janina F.
Verifizierter Käufer
Ich empfehle dieses Produkt
Haushalt
Paar
Dein Alter
25 - 34
Verwendung
  • Frühstück
  • Abendessen
  • Snack zwischendurch
  • Für unterwegs
  • Essen mit Freunden
Bewertet mit 4 von 5
Bewertung gepostet

Lecker

Der Teig ist etwas Klebrig beim zubereiten, mit Handschuhen aber kein Problem.

habe die Brötchen zum selbst backen schon ein paar mal bestellt. Die dürfen jetzt nicht mehr fehlen.

Geschmacklich sind sie lecker und mal was anderes...

Leider geht der Teig nicht wirklich auf sodass die fertiggebackenen Brötchen doch sehr klein sind.

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 3 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Deine ehrliche Bewertung! Die Idee mit den Handschuhen ist sehr gut :-) Sollten die Brötchen nicht viel aufgehen, ist ein sprudeligeres Wasser auf jeden Fall eine Idee, damit die Brötchen fluffiger werden. Ansonsten kannst Du uns gerne auch an hallo@lizza.de schreiben :-) Wir wünschen Dir weiterhin einen guten LizzAppetit!

Bewertet von Thomas
Verifizierter Käufer
Ich empfehle dieses Produkt
Haushalt
Paar
Dein Alter
25 - 34
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
  • Snack zwischendurch
  • Für unterwegs
  • Abendessen
Bewertet mit 5 von 5
Bewertung gepostet

Schnell, einfach, lecker

Die Backmischung ist eine super Alternative für jeden der auf Weizen und Gluten verzichten muss oder möchte.

Die Zubereitung ist super einfach und die Brötchen schmecken auch noch gut !

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein Feedback! Es freut uns, dass Dir Zubereitung und Geschmack so gut gefallen :-)