Lizza Low Carb

Brot Backmischung

Bewertet mit 4.7 von 5
Basierend auf 472 Bewertungen
€4.29
€1.72 / 100g

"Endlich kannst Du Brot einfach in Deinen Low Carb Alltag integrieren." - Matthias (Gründer)

 89% weniger Kohlenhydrate als Brote aus Weizen
Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack
Eiweiß- & ballaststoffreich, glutenfrei, 100% Bio

Inhalt: 250 g oder 1 kg Backmischung (1 bzw. 4 Laib Brot mit ca. 450 g)

Vegan
Bio
Glutenfrei

Zutaten: Leinsamenmehl, Samenmischung (Leinsamen, Sonnenblumenkerne), Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Meersalz.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. 

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g (fertiges Brot)pro Brotscheibe (50 g)
Energie820 kJ / 198 kcal410 kJ / 99 kcal
Fett9 g 4,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,1 g0,55 g
Kohlenhydrate5,2 g 2,6 g
- davon Zucker0,9 g0,45 g
Ballaststoffe18 g9 g
Eiweiß15 g7,5 g
Salz0,98 g0,49 g

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.

  1. Anmischen & formen. 250 g Lizza Low Carb Brot-Backmischung mit 300 ml Sprudelwasser kneten, zu einem Brotlaib formen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Vorheizen. Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot 15 Minuten mit Backpapier auf dem Gitterost backen.
  3. Weiterbacken. Anschließend die Temperatur auf 210°C reduzieren und für weitere 50 Minuten weiterbacken.
  4. Auskühlen. Das Brot komplett auskühlen lassen und dann erst anschneiden.
  5. Belegen. Brot mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.  
  6. Genießen. Guten Lizzappetit!

Tipp: Du magst Körner & Samen satt? Mische dem Teig noch zusätzliche Kürbiskerne oder Nüsse bei. Schmeckt köstlich!

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Zubereitung
Bewertet mit 4 von 5
Fotos und Videos von Kundinnen
472 Bewertungen
Bewertet von Sabine
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Haushalt
Single
Dein Alter
55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
  • Für unterwegs
  • Abendessen
  • Snack zwischendurch
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Bewertung gepostet

Klasse dunkles Brot - Verfeinerung mit Gewürzen

Ich habe vorher selber ein Low-Carb Brot gebacken - aber die dauernde Besorgung der Zutaten fand ich einfach sehr lästig - habe dann das Lizza Brot ausprobiert - deutlich einfach in der Herstellung - ich verfeinere aber immer das Brot noch mit gemahlenen Koriander, gemahlenen Fenchelsamen und Kümmel ...wozu ich halt geschmacklich Lust habe. Forme es zu einer länglichen Brotform und schneide es oben auch leicht ein... und backe es 20 Minuten frei ohne Abdeckung...und später dann mit ... Backdauer gut 60-70 Minuten bei 210 Grad.... und ich toaste es dann bevor ich es verzehre. Ich finde es wirklich lecker und es kommt einem Vollkornbrot auch optisch sehr nahe.

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen herzlichen Dank für Dein ausführliches Feedback! Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Dir unser Brot so gut schmeckt. :)

Bewertet von Löckchen
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Paar
Dein Alter
55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
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täglicher Begleiter

Ich muss seit einiger Zeit sowohl auf mein Gewicht als auch auf die Kohlenhydratzufuhr achten. "Normales" Brot und Brötchen scheiden da aus. Das Lizza-Brot ist schnell zubereitet, gelingt immer und schmeckt vorzüglich. Ich bewahre es, in ein Küchentuch gewickelt, im Kühlschrank auf und gönne mir jeden Morgen eine Scheibe zum Frühstück (mit Kräuterquark). Der Sättigungseffekt hält bei mir einige Stunden an. Somit enfallen auf ein Frühstück 130 kcal, 7,5 g Fett und 1,2 g Kohlehydrate...besser geht´s nicht.

Ein kleines Brot aus 250 g Brotbackmischung reicht mir mit 8 Scheiben genau eine Woche.

Fazit: für mich genau richtig und ein absolutes Nachkaufprodukt

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein Feedback! Es freut uns riesig zu hören, dass Dir unser Brot so super schmeckt und es Dich schön satt macht. Uns ist wichtig, dass unsere Brote nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft sind, damit sie wie bei Dir ein stetiger Begleiter sein können :-)

Bewertet von Margit P.
Verifizierte Bewertung
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Haushalt
Paar
Dein Alter
55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
  • Abendessen
  • Für unterwegs
  • Für die Familie
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tolles Brot

ENDLICH ein Brot welches nach Brot schmeckt und auch die Konsistenz wie Brot hat und nicht wie Kuchen. Guter Brotgeschmack. Bin echt glücklich mit euren Broten.

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Lizza (DE/AT)

Das freut uns wirklich sehr zu hören! Vielen lieben Dank für Dein tolles Feedback!

Bewertet von Michaela H.
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Haushalt
Paar
Dein Alter
55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
Bewertet mit 5 von 5
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Herzhaftes und lockeres Brot

Ich habe schon einige Low Carb Rezepte für Brote ausprobiert. Sie waren ok, waren mir aber oft zu kompakt und auf Dauer zu "schwer". Das Low Carb Brot von Lizza ist erfreulich locker und kommt einem herkömmlichen Vollkornbrot sehr nah. Und das beste, die Zubereitung ist denkbar einfach.

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Lizza (DE/AT)

Wow! Vielen lieben Dank für Dein großartiges Feedback! Genau so etwas möchten wir mit unserem Liebling erreichen :-)

Bewertet von Nadine
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Ich empfehle dieses Produkt nicht
Haushalt
Familie mit 1-2 Kindern
Dein Alter
25 - 34
Bewertet mit 1 von 5
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Leider enttäuscht

Ich habe mir viel versprochen von dem Brot, da die Bewertungen auch super waren. Habe genau nach Anleitung zubereitet und gebacken ... wobei mir die Temperaturangaben schon ein wenig hoch vorkamen ... Ende vom Lied: mein Brot war total schwarz, verbrannt und hart. Ich habe 13 Minuten vor Ablauf der Zeit den Ofen ausgemacht da es sonst nur noch mehr verkohlt wär.

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Geschmack
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Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein ehrliches Feedback. Es tut mir wirklich sehr sehr Leid, dass Dein Brot verbrannt ist :-(
Wir probieren all unsere Produkte auch selbst in unserer Testküche aus. Daraus entstehen dann unsere Rezepte und Zubereitungsanleitungen. Es ist verwunderlich, dass es bei Dir so unschön ausgegangen ist. Wir vermuten, dass es demnach sehr unterschiedliche Öfen gibt. Bei Dir scheint dieser wohl besonders stark zu erhitzen.
Du kannst Dich gerne an unseren Support hallo@lizza.de wenden, damit wir für Dich die passende Zubereitung finden :-)

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