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Lizza Low Carb Brötchen (6 St.)

Bewertet mit 5.0 von 5
7 Erfahrungen
€3.99 € 1.60 / 100g

"Endlich kannst Du Brötchen einfach in Deinen Low Carb Alltag integrieren." - Matthias (Gründer)

90% weniger Kohlenhydrate als Brote aus Weizen
Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack
Eiweiß- & ballaststoffreich, glutenfrei, 100% Bio

Inhalt: 250 g Backmischung (Ergibt 6 Brötchen mit ca. 70 g)

Zutaten: Goldleinsamenmehl, Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Meersalz.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. 

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g (fertiges Brötchen) pro Brötchen (70 g)
Energie763 kJ / 184 kcal534 kJ / 128 kcal
Fett5,7 g 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,7 g0,5 g
Kohlenhydrate6,6 g 4,6 g
- davon Zucker1,1 g0,8 g
Ballaststoffe20 g14 g
Eiweiß17 g12 g
Salz1,3 g0,9 g

Haltbarkeit:Die Haltbarkeit der Backmischung beträgt mind. 6 Monate.

  1. Anmischen & formen. Die gesamte Lizza Low Carb Brötchen-Backmischung mit 300 ml Sprudelwasser verrühren und durchkneten. Sechs Brötchen formen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Vorheizen. Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
  3. Backen. Die Brötchen 10 Minuten auf dem Gitterost mit Backpapier backen. Anschließend die Temperatur auf 210°C reduzieren und für weitere 25 Minuten weiterbacken. 
  4. Auskühlen. Die Brötchen auf dem Gitterrost ohne Backpapier auskühlen lassen.
  5. Belegen. Brötchen mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.  
  6. Genießen. Guten Lizzappetit!

Tipp: Am besten schmecken uns flache Baguettebrötchen - probier' es aus! Natürlich kannst Du auch ein Baguette oder Brotlaib formen!

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Sehr lecker

Die Brötchen sind toll! Super lange schön fluffig und wird nicht gleich am nächsten Tag, wie bei fast jedem anderen glutenfreiem Brot, trocken.

Zubereitung ist easy, einfach Mineralwasser dazu und fertig.

Allerdings musste ich feststellen, dass ich später unheimlich viel Luft lassen musste. Ich denke mal, dass das von den ganzen Samen kommt ... war aber nicht so schlimm.

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Einfach zuzubereiten

Ich habe gestern meine erstes Lizza-Paket bekommen und mir gleich die Brötchen gebacken. Die Anleitung war einfach. Ich hätte die Brötchen etwas platt drücken und einschneiden sollen. Bei mir waren es eher Kugeln. Fluffig kann ich sie nun nicht nennen obwohl ich extra Sprudelwasser gekauft und verwendet habe. Aber die Konsistenz ist gut. Die Brötchen halten auch sehr lange satt. Ich habe sie mit Fleischkäse gegessen und etwas Senf. Den Rest hab ich eingefroren. Bin gespannt wie sie aufgetaut schmecken.

Irgendeine Zutat ist drin die ich nicht so mag und die mir zu dominant war. Aber das ist nur mein Empfinden. Ein Anderer mag vielleicht genau das. Was es ist kann ich leider nicht sagen.

Alles in allem gute Brötchen. Besser als das was ich bis jetzt so ausprobiert habe. :)

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Lizza

Hallo liebe Christina, Danke für Dein Feedback. Die dominate Zutat, waren sicherlich die Leinsamen. Diese haben einen recht dominaten Geschmack. Wir lieben gerade diesen an unseren Produkten. Danke, dass Du Dir die Zeit genommen hast uns ein Feedback zu geben:)

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Sehr leckere Brötchen

Die Lizza Brötchen sind geschmacklich sehr gut und halten wahnsinnig lange satt. Unbedingt probieren!!!

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Lizza

Hallo Stefanie, vielen vielen Dank für Dein positives Feedback. Wir freuen uns immer riesig wenn sich jemand die zeit nimmt uns ein Feedback zu geben. Vielen Dank an Dich:)

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100% zu empfehlen

Die Brötchen Backmischung ist super. Total easy zu backen ohne lange Ruhezeiten. Geschmacklich absolut mein Fall. Sie werden auch außen schön knusprig u bleiben innen weich u fluffig. Der Vorteil einer Backmischung ist auch, dass man flexibel in der Größe u Form der Brötchen ist. Also je nachdem, welche Low-Carb Köstlichkeit man zaubern mag, kann es auch mal ein XXL Brötchen werden. Einige Inspirationen findet ihr unter meinem Hashtag #kobolizza 😉

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Lizza

Hallo liebe Korinna, viiiiielen Dank für Dein positives Feedback und die tollen Bilder. Wir schauen mal bei Dir unter #kobolizza vorbei :)

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mega lecker

Einfach in der Zubereitung und äußerst schmackhaft. Frisch wie auch 2 Tage "alt" immer noch mega lecker.

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Lizza

Vielen Dank für Dein positives Feedback 💚