sehr lecker
Habe es zum probieren bestellt und bin sehr begeistert, hoffe es bleibt erhältlich
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Lizza Low Carb
Kurkuma Brot
Bewertet mit 5.0 von 5
"Endlich kannst Du Brot einfach in Deinen Low Carb Alltag integrieren." - Matthias (Gründer)
♥ 84% weniger Kohlenhydrate als Brote aus Weizen
♥ Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack
♥ Eiweiß- & ballaststoffreich, glutenfrei, 100% Bio
♥ Inhalt: 250 g Backmischung (1 Laib Brot mit ca. 450 g)
Zutaten: Goldleinsamenmehl, Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Kurkuma (2,9 %), Salz, Pfeffer.
Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g (fertiges Brot) | pro Brotscheibe (50 g) |
| Energie | 716 kJ / 172 kcal | 358 kJ / 86 kcal |
| Fett | 5,3 g | 2,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 3,5 g |
| - davon Zucker | 2 g | 1 g |
| Ballaststoffe | 18 g | 9 g |
| Eiweiß | 15 g | 7,5 g |
| Salz | 1,1 g | 0,55 g |
Haltbarkeit:Die Haltbarkeit der Backmischung beträgt mind. 6 Monate.
- Anmischen & formen. Die gesamte Backmischung mit 300 ml Sprudelwasser verrühren und durchkneten. Einen Brotlaib formen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Vorheizen. Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Backen. Das Brot 15 Minuten auf dem Gitterost mit Backpapier backen. Anschließend die Temperatur auf 210°C reduzieren und für weitere 50 Minuten weiterbacken.
- Auskühlen. Das Brot komplett auskühlen lassen und dann erst anschneiden.
- Belegen. Brot mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.
- Genießen. Guten Lizzappetit!
Tipp: Du magst Körner & Samen satt? Mische dem Teig noch zusätzliche Kürbiskerne oder Nüsse bei. Schmeckt köstlich!
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2 Erfahrungen
Kukuma Brot
Sehr lecker. Sehr zart.
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