Bio Low Carb

Kokosmehl

€2.99 €1 / 100g

"Glutenfrei, ballaststoffreich, lecker und super leicht zu verarbeiten. Für meine hausgemachten Brownies ein Muss!." Matthias, Lizza Gründer

 Für süße Backwaren und Desserts 
♥ Eiweiß- & ballaststoffreich 
 Für Kokosfans ein Muss  
 Inhalt: 300g

Zutaten: Kokosmehl. Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte (pro 100g):

  • Energie: 1648 kJ / 398 kcal
  • Fett: 20 g (davon gesättigte Fettsäuren: 17 g)
  • Kohlenhydrate: 21 g (davon Zucker: 19 g)
  • Ballaststoffe: 35 g
  • Eiweiß: 17 g
  • Salz: 0,11 g

Haltbarkeit: Die Haltbarkeit beträgt mind. 6 Monate. 

Bis zu einem Drittel des herkömmlichen Mehls kann in Rezepten mit Kokosmehl ersetzt werden. Damit werden auch Pfannkuchen oder Muffins schön luftig. Aber Vorsicht: Kokosmehl hat ein hohes Quellvermögen: Das macht sich bezahlt z.B. beim Binden von Suppen oder Saucen – Beim Backen von Kuchen muss aber eventuell mehr Flüssigkeit eingeplant werden. Um die tägliche Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, kann Kokosmehl einfach in Müsli, Joghurt oder Getränke eingerührt werden.

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