Name: Pasta Rigatoni
Brand: Lizza
SKU: BDL00599
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock

Low Carb*, Bio, Vegan, Glutenfrei, High Protein, Ballaststoffreich

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*Reduzierter Kohlenhydratanteil. Enthält bis zu 46% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Nudeln aus Hartweizengrieß.

Ob gekocht oder im Ofen überbacken, unsere Pasta Rigatoni ist ein wahrer Allrounder. Die gerillte Oberfläche verleiht ihr nicht nur einen kernigen Geschmack, sondern sorgt zusammen mit dem hohlen Innenraum dafür, dass Soßen ideal haften bleiben. Und das Beste: Dank des Superfood-Hero Leinsamen bietet sie ein unschlagbares Nährwertkonzept, reich an Ballastoffen und Proteinen. Für bewussten und gleichzeitig super leckeren Pasta-Genuss. Yummy..

Inhalt: 250g Nudeln pro Packung Pasta Rigatoni

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g	Low Carb* Pasta Rigatoni aus Leinsamen
Energie	1363 kJ / 324 kcal
Fett	5,3 g
-davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	38 g
-davon Zucker	1,4 g
-davon mehrwertige Alkohole	- g
Ballaststoffe	15 g
Eiweiß	23 g
Salz	0,05 g

Zutaten: Goldleinsamenmehl 35,6%, Reisvollkornmehl, Bohnenmehl, Wasser.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

*Reduzierter Kohlenhydratanteil. Enthält bis zu 46% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Nudeln aus Hartweizengrieß.

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.

Rezepturen und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen gewissen Zeitraum zeitgleich in Handel und Onlineshop erhältlich sein können. Generell gilt, die Zutaten und Nährwerte welche Du auf dem Produkt abgedruckt findest, sind korrekt und gültig. Nimm im Zweifelsfall gerne Kontakt zu uns auf.

Zubereitung:
1. VORBEREITEN. Pro Portion Pasta (100 g) 1 Liter gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. KOCHEN. Rigatoni in das kochende Wasser geben und für 5 Minuten köcheln lassen, abgießen und sofort mit deiner Lieblingssauce verfeinern.

Tipp: Da unsere Rigatoni hauptsächlich aus Ölsaaten besteht ist kein weiteres Öl in der Zubereitung nötig. Auch das Abschrecken mit kaltem Wasser solltest du vermeiden (außer für Nudelsalat). Das beste Pasta-Erlebnis erreichst du, wenn du dich an unsere einfache Zubereitung hältst.

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Neue Rezeptur, aber leider nicht mehr Low Carb

Ich hatte noch eine Packung Lizza Rigatoni, die ich mir vor ein paar Monaten mal im Rossmann oder Penny gekauft habe. Damals gab's noch eine andere Rezeptur, daher hatte ich einen interessanten Vergleich.

Alte Rezeptur: Leinsamenmehl, Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Wasser und Flohsamenschalen, womit man auf 11 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm Nudeln kam. Die jetzige Rezeptur streicht das Kürbiskernprotein und die Flohsamenschalen und packt stattdessen Reisvollkornmehl rein, was die Kohlenhydratmenge in den Nudeln mehr als verdreifacht.

Ich denke nicht, dass 38 % KH Sinn und Sache von Low Carb sind (und ja, ich weiß, dass es keine offizielle Definition gibt, aber Reis hat auf jeden Fall sehr viele KH). Wenn, dann sollte man sie als Lower (!) Carb bezeichnen. Und ganz ehrlich? Weder geschmacklich noch von der Konsistenz her merke ich einen Unterschied. Ich bin keine Feinschmeckerin, sondern einfach jemand, der mit einfacher Hausfrauenküche aufgewachsen ist, aber wenn es für solche Durchschnittschmecker wie mich keinen großen Unterschied macht, solltet ihr lieber zur alten Rezeptur zurückkehren.

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