Lizza Low Carb

Brötchen Backmischung

Bewertet mit 4.6 von 5
Basierend auf 172 Bewertungen
€4.49
€1.80 / 100g

"Endlich kannst Du Brötchen einfach in Deinen Low Carb Alltag integrieren." - Matthias (Gründer)

 87% weniger Kohlenhydrate als Brötchen aus Weizen
Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack
Eiweiß- & ballaststoffreich, keto-geeignet, glutenfrei, 100% Bio

Inhalt: 250 g oder 1 kg Backmischung (Ergibt 6 bzw. 24 Brötchen mit ca. 70 g)

Vegan
Bio
Glutenfrei

Zutaten: Goldleinsamenmehl, Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Meersalz.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. 

∅ Nährwertepro 100 g
(fertiges Brötchen)
 pro Brötchen
(70 g)
Energie772 kJ
186 kcal
540 kJ
130 kcal
Fett5,7 g 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,7 g0,5 g
Kohlenhydrate6,6 g 4,6 g
- davon Zucker1,1 g0,8 g
Ballaststoffe20 g14 g
Eiweiß17 g12 g
Salz1,4 g1,0 g

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.


Rezepturen und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen gewissen Zeitraum zeitgleich in Handel und Onlineshop erhältlich sein können. Generell gilt, die Zutaten und Nährwerte welche Du auf dem Produkt abgedruckt findest, sind korrekt und gültig. Nimm im Zweifelsfall gerne Kontakt zu uns auf.

  1. Anmischen & formen. 250 g Lizza Low Carb Brötchen-Backmischung mit 300 ml Sprudelwasser verrühren und durchkneten. Sechs Brötchen formen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Vorheizen. Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
  3. Backen. Die Brötchen 10 Minuten mit Backpapier auf dem Gitterost backen. Anschließend die Temperatur auf 210°C reduzieren und für weitere 25 Minuten weiterbacken. 
  4. Auskühlen. Die Brötchen komplett auskühlen lassen und erst dann anschneiden.
  5. Belegen. Brötchen mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.  
  6. Genießen. Guten Lizzappetit!

Tipp: Am besten schmecken uns flache Baguettebrötchen - probier' es aus! Natürlich kannst Du auch ein Baguette oder Brotlaib formen!

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Zutaten in diesem Produkt

Leinsamen

Flohsamenschalen

Kürbiskerne

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  • Abendessen
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Sehr gute Option für ein Low-Carb-Brot oder Brötchen

Im Vergleich zu anderen Low-Carb-Broten, die oftmals auf Basis von Mandelmehl und vielen Eiern beruhen, fehlen diese Zutaten hier. Egal ob man aus diesem Mehl ein ganzes Brot oder Brötchen herstellt, der Geschmack kommt einem Roggenmischbrot nahe und es bekommt eine schöne Kruste. Wenn man daraus ein Brot herstellen will, sollte man aber die Anleitung anderer Brotbackmischungen von Lizza berücksichtigt (Brötchen gehen schneller). Die Konsistenz ist fest und ähnlich eines Getreidebrotes. Sehr gut!

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Zubereitung
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Lizza (DE/AT)

Dankeschön für Deine umfangreiche Bewertung! Es freut uns, dass Dir unsere Brötchen so gut gefallen. Wie Du sagst ist hieraus auch das Brotbacken möglich, aber dafür haben wir ja auch eine große Auswahl von Brotbackmischungen :-)

Bewertet von Heide Karin T.
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Haushalt
Paar
Dein Alter
55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
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Leckere Brötchen

Die ersten waren etwas zu dick und mußten länger im Ofen bleiben, dadurch wurden sie etwas trocken. Geschmeckt haben sie trotzdem. Beim nächsten mal werde ich sie etwas kleiner und flacher modellieren.

Mich hat sehr erstaunt, wieviele Brötchen entstanden sind. Ich werde den Teig wieder bestellen!!!

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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein ausführliches Feedback! :)

Bewertet von Katharina N.
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Paar
Dein Alter
65+
Verwendung
  • Mittag
  • Abendessen
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lässt jedes andere Produkt vergessen

schnelle Zubereitung und toller Geschmack

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
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Lizza (DE/AT)

Das freut uns wirklich sehr zu hören. :)

Bewertet von Karl-Heinz A.
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Haushalt
Paar
Dein Alter
55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
  • Abendessen
  • Snack zwischendurch
  • Für unterwegs
Bewertet mit 4 von 5
Bewertung gepostet

Relativ leckere Brötchen

Sehr einfach zuzubereiten.

Schmecken ein bisschen zu sehr nach Bohnenmehl.

Mit einem Esslöffel Erdnusscreme im 2. Ansatz hat es mir besser geschmeckt. Aber das ist eben rein subjektiv.

Für mich ein tolles Produckt, wenn man auf Kohlehydrate verzichten muss, oder will

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Geschmack
Bewertet mit 4 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Danke für Dein tolles Feedback und Deinen grandiosen Tipp. :)

Bewertet von Verena R.
Verifizierter Käufer
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Haushalt
Familie mit 1-2 Kindern
Dein Alter
35 - 44
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
  • Abendessen
  • Für unterwegs
  • Für die Familie
Bewertet mit 5 von 5
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Mega!!!

Ich benutze die Backmischung für Brötchen auch für Brot. Klappt super und ist mega lecker!

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Geschmack
Bewertet mit 5 von 5
Zubereitung
Bewertet mit 5 von 5
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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank für Dein mega tolles Feedback! ;)