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"Die Rezeptur ist absolut genial und super vielseitig. Ob groß oder klein, sie findet bei jedem Anklang!" Ute (41) - Frankfurt
♥ Ideal für Plätzchen, Weihnachtsgebäck, Kuchen oder Muffins
♥ Natürliche Süße durch die Extra-Portion Kokosmehl
♥ Nur 9 g Zucker auf 100 g, keto, vegan, glutenfrei, bio
♥ Enthält bis zu 82 % weniger Kohlenhydrate als eine herkömmliche Mürbeteig-Backmischung
♥ Inhalt: 200 g oder 1 kg
Zutaten: Bio Kokosmehl, Bio Goldleinsamenmehl, Bio Sojamehl.
Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
| ∅ Nährwerte | pro 100 g Backmischung | pro 100 g Muffins |
| Energie | 1614 kJ / 389 kcal | 950 kJ / 229 kcal |
| Fett | 19 g | 17 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 18 g |
| - davon Zucker | 9 g | 3,6 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 0,0 g | 13 g |
| Ballaststoffe | 31 g | 6,1 g |
| Eiweiß | 28 g | 11 g |
| Salz | 0,13 g | 0,16 g |
Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.
Rezepturen und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen gewissen Zeitraum zeitgleich in Handel und Onlineshop erhältlich sein können. Generell gilt, die Zutaten und Nährwerte welche Du auf dem Produkt abgedruckt findest, sind korrekt und gültig. Nimm im Zweifelsfall gerne Kontakt zu uns auf.
Zubereitung für Blaubeer-Muffins:
1. Den Backofen vorheizen (175°C Ober-/Unterhitze)
2. 100 g Butter, das Mark einer Vanillenschote und 100 g Erythrit verrühren, 4 Eier nach und nach dazu geben.
3. 60 g Mandelmehl, 100 g Lizza Backmischung und 2 TL Backpulver in die Butter-Ei-Masse geben und 50 ml Milch unterrühren.
4. Teig in Muffinförmchen füllen. Jeweils 3-5 Blaubeeren in den Teig drücken. Die Muffins für 25-30 Minuten backen und auskühlen lassen.
5. Guten Lizzappetit!
Tipps:
Die Backmischung für Süße Teige ist sehr vielseitig einsetzbar und kann auch für Kekse oder Rotweinkuchen verwendet werden. Weitere Rezepte findest Du auf unserer Rezepteseite.
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| Geschmack |
Bewertet mit 4 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 4 von 5
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Hi, in vielen Brot Sorten ist zu viel Zucker, Malz u.v.m. versteckt.Das finde abartig...Alle sagen; die Deutschen sind zu dick...Aber die Industrie ist schuld daran...Schaut euch z.B. Yoghurt, Wurst, Käse aber in Brot ..Eure Backmischungen top...
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Vielen Dank für Deine liebe Rückmeldung. :)
Leider habe ich die Form für die Muffins zuhause vergessen und hab dann statt Muffins aus dem gleichen Rezept Kekse gebacken, die ich dann nur 15 Minuten im Ofen ließ. Sie schmecken richtig toll.
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Nachtrag Kunde/Kundin: hat keine Milch verwendet
Vielen herzlichen Dank für Dein tolles Feedback! Die Idee mit den Keksen ist ja auch super! Sieht richtig gut aus. :)
Perfekt zum Waffeln backen. Sogar meine Kinder konnte ich überzeugen
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Danke für Dein tolles Feedback! Das freut uns wirklich sehr zu hören. :)
Die Muffins lassen sich toll variieren. Ob mit Blaubeeren, Kokosflocken, Kakao, getrockneten Cranberries oder Schokodrops - superlecker und total einfach und absolut lowcarb und gelingen immer!!!!!!
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Dankeschön für Dein Feedback! Du hast vollkommen Recht, hier kann man wirklich super kreativ werden :-)
Einfach und schnell zu zubereiten. 👍
| Geschmack |
Bewertet mit 5 von 5
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| Zubereitung |
Bewertet mit 5 von 5
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Dankeschön! So kann es doch gerne immer sein :-)
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