Leinsamen Mehlmix Süß

Zutaten: Kokosmehl, Goldleinsamenmehl 30%, SOJAMEHL

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

*Reduzierter Kohlenhydratanteil. Enthält bis zu 82% weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Weizenmehl.

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.

Rezepturen und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen gewissen Zeitraum zeitgleich in Handel und Onlineshop erhältlich sein können. Generell gilt, die Zutaten und Nährwerte welche Du auf dem Produkt abgedruckt findest, sind korrekt und gültig. Nimm im Zweifelsfall gerne Kontakt zu uns auf.

Zubereitung:
Rezeptvorschlag: veganer Käsekuchen

Mürbeteig:
Süßer Mehlmix 250g
Erythrit 90g
vegane Margarine 180g
Backpulver 2 TL (10g)
Salz 1 Prise (1g)

Füllung:
vegane Margarine 140g
Sojajoghurt 1000g
Erythrit 160g
Vanillepuddingpulver 2 Pck.
Zitronensaft 2 EL


1. Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform (22cm) einfetten und Boden mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel Mehlmix, weiche Margarine, Erythrit, Backpulver und Salz gründlich verkneten.
3. 2/3 des Teiges auf dem Boden der Springform verteilen und andrücken. Aus dem Rest einen 5cm hohen Rand formen. Springform mit Teig 30 Min. kaltstellen.
4. Margarine schmelzen. Erythrit, Puddingpulver und die Hälfte des Joghurts in einer extra Schüssel mit einem Schneebesen verrühren bis alles klumpenfrei ist. Restlichen Joghurt, geschmolzene Margarine und Zitronesaft dazugeben und unterrühren. 5. Füllung in Springform geben. Käsekuchen auf mittlerer Schiene für 60-70 Min. backen. Vor dem Verzehr abkühlen lassen (am besten über Nacht) und aus der Form nehmen.