FAQ – Lizza (DE/AT)

Das Besondere an Lizza sind die Zutaten: Wir verwenden als Hauptrohstoff Leinsamen statt Getreide. Das verleiht unseren Brot- und Backwaren einen leicht nussigen Geschmack und herausragende Nährwerte. Die Inhaltsstoffe der verschiedenen Lizza Produkte können der jeweiligen Produktseite im Onlineshop entnommen werden. Und ist wirklich alles Bio? Fast. Wir stehen 100% hinter der Biophilosophie und beziehen alles in Bio-Qualität, ausser die Zuckerausstauschstoffe Erythrit und Xylit, die in der EU nicht in Bio erhältlich sind. Die beiden Zuckeralternativen beziehen wir konventionell aus Finnland und Frankreich und setzen bewusst nicht auf unglaubwürdiges "Bio" aus China...

Im Vergleich zu Pizza enthält Lizza bis zu 90% weniger Kohlenhydrate und eignet sich daher perfekt für die Low Carb Ernährung. Das Besondere liegt im Rohstoff Leinsamen und die im Leinsamen enthaltene Alpha-Linolensäure (ALA). Diese trägt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung zum Erhalt eines normalen Cholesterinspiegels bei. Diese positive Wirkung stellt sich bereits ab einer täglichen Aufnahme von 2g ALA ein. Zum Vergleich: 100g unseres Lizza Pizzabodens enthalten bereits über 3g ALA.

Ja. Lizza Pizzaboden, Wrap & Co. können ohne Bedenken eingefroren werden. Wir empfehlen Dir vor Verwendung der Produkte die Verpackung antauen zu lassen, dann lassen sich z.B. die Pizzaböden besser voneinander lösen. Das Einfrieren kommt darüber hinaus auch der Haltbarkeit zu gute, diese steigert sich bis zu +6 Monaten #lizzavorrat.

Gute Frage! Es heisst ja bekanntlich "Mindestens haltbar bis" und nicht "sofort tödlich ab". Wir empfehlen grundsätzlich den Verzehr der Lizza Produkte vor Ablauf des MHD (logisch). Liegt das MHD doch einmal ein paar Tage zurück, prüfe das Produkt mit allen Sinnen: Riecht es säuerlich? Haben sich Blasen in der Verpackung gebildet?

Ein leicht säuerlicher Geschmack kann von sog. Milchsäurebakterien stammen. Die sind gesundheitlich völlig unbedenklich, nur schmeckt das Produkt nicht ganz im Sinne des Erfinders.

Die Teigprodukte wie Toastie und Pizzaboden lassen sich probemlos einfrieren. Nach dem Auftauen direkt zu Verzehren.

Unsere Lizza Produkte enthalten keine ganzen Leinsamen, sondern Leinsamenmehl. Dieses wird aus dem Presskuchen, der bei der Herstellung von Leinöl entsteht, hergestellt. Das Leinmehl ist aufgrund des weitern Verarbeitungsschritts für den menschlichen Körper deutlich einfacherer zu verstoffwechseln und daher sehr gut bekömmlich. Generell empfehlt sich bei ballaststoffreicher Kost viel zu trinken.

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