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Flohsamenschalenmehl

Flohsamenschalen, auch Psyllium genannt, sind unsere Ballaststoff Helden. Der ulkige Name geht auf das lateinische Wort Psyllium (zu Deutsch „Floh“) zurück, weil die Samenform aus zwei elliptischen Kapseln an einen Floh erinnert. Unsere Flohsamen wachsen in Indien und Pakistan, werden nach der Ernte gesiebt, getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen, dass sich perfekt als Nahrungsergänzungsmittel oder auch als Beigabe zu Backwaren eignet. 

Das Mehl ist äußerst bekömmlich und reich an Ballaststoffen, die in Verbindung mit Wasser zu einem Vielfachen ihres ursprünglichen Volumens aufquellen und lange sättigen. Darüber hinaus ist es von Natur aus kalorienarm, glutenfrei und kann zu einem normalen Blutzuckerspiegel beitragen.

Wer auch bei einer Low-Carb-Ernährung nicht auf Brot verzichten möchte, kommt an Flohsamenschalenpulver nicht vorbei. Sie schmecken neutral und sind ideal als Klebeersatz, gerade beim glutenfreien Backen oder in Verbindung mit Nüssen und Samen.


Inhalt:

1000g Flohsamenschalenpulver (Psyllium)


Nährwerte (pro 100g):

Energie (kcal): 184kcal
Energie (kJ): 772kJ
Fett: 0g 
Kohlenhydrate: 3g
Ballaststoffe: 88g 
Eiweiß: 1g


Haltbarkeit

Bei trockener Lagerung: 2 Jahre.

Flohsamenschalenmehl

Flohsamenschalen, auch Psyllium genannt, sind unsere Ballaststoff Helden. Der ulkige Name geht auf das lateinische Wort Psyllium (zu Deutsch „Floh“) zurück, weil die Samenform aus zwei elliptischen Kapseln an einen Floh erinnert. Unsere Flohsamen wachsen in Indien und Pakistan, werden nach der Ernte gesiebt, getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen, dass sich perfekt als Nahrungsergänzungsmittel oder auch als Beigabe zu Backwaren...">