Lizza (DE/AT)

Erythrit 4 Packungen (4x 300 g)

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Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit. Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte (pro 100g):

  • Energie: 0 kJ / 0 kcal
  • Fett: 0 g 
    • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 99,8 g 
    • davon Zucker: 0 g
    • davon mehrwertige Alkohole: 99,8 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Eiweiß: 0 g
  • Salz: 0,075 g

Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel. Ohne Gentechnik, vegan und allergenfrei.

Anwendungsbereiche: Lizza Erythrit eignet sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke. 

Beschreibung: 300 g Lizza Erythrit in einem wiederverschließbaren Standbeutel. Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Lizza Erythrit ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung.

Erythrit wird auch Erythritol genannt. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Erythrit ist leicht löslich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.

Für ein gutes Ergebnis, sollte bei der Herstellung von Gebäck und Kuchen der Gewichtsanteil von Erythrit weniger als 25 % betragen. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Lizza Erythrit eignet sich weniger für die Herstellung von Konfitüre, da es nach dem Auskühlen wieder kristallisiert

Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut blutzuckerneutralen Eigenschaften. 

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