Lizza Low Carb

Backmischung für Süße Teige

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"Die Rezeptur ist absolut genial und super vielseitig. Ob groß oder klein, sie findet bei jedem Anklang!" Mareike (31) - Ludwigsburg

♥ Ideal für Plätzchen, Weihnachtsgebäck, Kuchen oder Muffins
♥ Natürliche Süße durch die Extra-Portion Kokosmehl
♥ Nur 3 g Zucker auf 100 g
♥ Enthält bis zu 88 % weniger Kohlenhydrate als eine herkömmliche Mürbeteig-Backmischung
♥ Inhalt: 200 g

Zutaten: Bio Kokosmehl, Bio Goldleinsamenmehl, Bio Sojamehl. Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g	Backmischung	Muffins
Energie	1614 kJ / 389 kcal	950 kJ / 229 kcal
Fett	19 g	17 g
- davon gesättigte Fettsäuren	8,1 g	9,1 g
Kohlenhydrate	11 g	18 g
- davon Zucker	9 g	3,6 g
- davon mehrwertige Alkohole	0,0 g	13 g
Ballaststoffe	31 g	6,1 g
Eiweiß	28 g	11 g
Salz	0,13 g	0,16 g

Haltbarkeit: Die Haltbarkeit beträgt mind. 6 Monate.

Zubereitung für Blaubeer-Muffins:

1. Den Backofen vorheizen (175°C Ober-/Unterhitze)
2. 100 g Butter, das Mark einer Vanillenschote und 100 g Erythrit verrühren, 4 Eier nach und nach dazu geben.
3. 60 g Mandelmehl, 100 g Lizza Backmischung und 2 TL Backpulver in die Butter-Ei-Masse geben und 50 ml Milch unterrühren.
4. Teig in Muffinförmchen füllen. Jeweils 3-5 Blaubeeren in den Teig drücken. Die Muffins für 25-30 Minuten backen und auskühlen lassen.
5. Guten Lizzappetit!

Tipps:

Die Backmischung für Süße Teige ist sehr vielseitig einsetzbar und kann auch für Kekse oder Rotweinkuchen verwendet werden. Weitere Rezepte findest Du auf unserer Rezepteseite.

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Lecker

Einfach Handhabung der Teigmischung, lediglich ein paar Zutaten hinzugefügt und fertig. Wirklich Lecker! Ich habe das Rezept der Blueberry Muffins einfach abgewandelt und mit Schokolade kombiniert. Gerne wieder!

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