Lizza Low Carb

Brot Backmischung

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468 Bewertungen
€4.29 €1.72 / 100g

"Endlich kannst Du Brot einfach in Deinen Low Carb Alltag integrieren." - Matthias (Gründer)

 89% weniger Kohlenhydrate als Brote aus Weizen
Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack
Eiweiß- & ballaststoffreich, glutenfrei, 100% Bio

Inhalt: 250 g Backmischung (1 Laib Brot mit ca. 450 g)

Low carb
Organic
Glutenfrei

Zutaten: Leinsamenmehl, Samenmischung (Leinsamen, Sonnenblumenkerne), Bohnenmehl, Kürbiskernprotein, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Meersalz.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. 

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g (fertiges Brot)pro Brotscheibe (50 g)
Energie820 kJ / 198 kcal410 kJ / 99 kcal
Fett9 g 4,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,1 g0,55 g
Kohlenhydrate5,2 g 2,6 g
- davon Zucker0,9 g0,45 g
Ballaststoffe18 g9 g
Eiweiß15 g7,5 g
Salz0,98 g0,49 g

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern.

  1. Anmischen & formen. 250 g Lizza Low Carb Brot-Backmischung mit 300 ml Sprudelwasser kneten, zu einem Brotlaib formen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Vorheizen. Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot 15 Minuten mit Backpapier auf dem Gitterost backen.
  3. Weiterbacken. Anschließend die Temperatur auf 210°C reduzieren und für weitere 50 Minuten weiterbacken.
  4. Auskühlen. Das Brot komplett auskühlen lassen und dann erst anschneiden.
  5. Belegen. Brot mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.  
  6. Genießen. Guten Lizzappetit!

Tipp: Du magst Körner & Samen satt? Mische dem Teig noch zusätzliche Kürbiskerne oder Nüsse bei. Schmeckt köstlich!

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tolles Brot

ENDLICH ein Brot welches nach Brot schmeckt und auch die Konsistenz wie Brot hat und nicht wie Kuchen. Guter Brotgeschmack. Bin echt glücklich mit euren Broten.

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Lizza (DE/AT)

Das freut uns wirklich sehr zu hören! Vielen lieben Dank für Dein tolles Feedback!

Bewertet von Michaela H.
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55 - 64
Verwendung
  • Frühstück
  • Mittag
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Herzhaftes und lockeres Brot

Ich habe schon einige Low Carb Rezepte für Brote ausprobiert. Sie waren ok, waren mir aber oft zu kompakt und auf Dauer zu "schwer". Das Low Carb Brot von Lizza ist erfreulich locker und kommt einem herkömmlichen Vollkornbrot sehr nah. Und das beste, die Zubereitung ist denkbar einfach.

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Lizza (DE/AT)

Wow! Vielen lieben Dank für Dein großartiges Feedback! Das freut uns zu hören. :)

Bewertet von Daja
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Schmeckt super für ein Low Carb Brot

Das gebackene Brot ist sehr fluffig und schmeckt wirklich super gut.

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Lizza (DE/AT)

Vielen Dank! :-)

Bewertet von Jessica D.
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Verwendung
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  • Abendessen
  • Snack zwischendurch
  • Für unterwegs
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Tolle und schnelle glutenfreie Brotalternative

Die Zubereitung des Brotes ist denkbar einfach. Inhalt mit etwas Wasser verkneten, gehen lassen, zu einem Brotlaib formen und backen. Es duftet schon sehr lecker und nachdem es ausgekühlt war ließ es sich ganz wunderbar anschneiden. Die Konsistenz ist etwas luftiger und feuchter als bei "normalen" Brot, aber dafür ist es auch richtig schön saftig. Mir schmeckt es wirklich super gut und ich kann es als Alternative sehr weiterempfehlen. Ich werde es wieder kaufen und auch noch die anderen Sorten ausprobieren.

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Lizza (DE/AT)

Vielen lieben Dank für dieses tolle Feedback! :-)

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