Lizza Low Carb

Schokokeks Box

€19.99 €22.73

"Der perfekte Keks zur Fastenzeit. Love it." - Marc (Gründer)

Bis zu 90% weniger Kohlenhydrate als vergleichbare Backwaren aus Weizen
Perfekter Snack in der Fastenzeit
 Einfach in den Low Carb Alltag integrierbar
 Inhalt: 2x Backmischung für Süße Teige (200 g), 1x Lizza Erythrit (300 g) sowie 1x Himbeer-Fruchtaufstrich (220 g) und 1x Nuss-Nugat-Creme (300 g) von Xucker

Nährwerte pro 1OO g Backmischung Süße Teige
Energie 617 kJ / 390 kcal
Fett 20 g
-davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 9,3 g
-davon Zucker 6,3 g
Ballaststoffe 29 g
Eiweiß 29 g
Salz 0,06 g
Zutaten: Bio Kokosmehl, Bio Goldleinsamenmehl, Bio Sojamehl. Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.

Haltbarkeit: Die Haltbarkeit der Backmischung beträgt mind. 6 Monate. Kühl und trocken lagern.

      1. Die Eier zusammen mit dem Lizza Erythrit, Salz und dem Butter-Vanille Aroma schaumig schlagen. Etwa 3 Minuten mit einem elektrischen Handrührgerät.
      2. Die zimmerwarme Butter zur Ei-Masse geben und nochmal 3 Minuten rühren.
      3. Die Backmischung und die flüssigen Zutaten miteinander vermischen. Den Teig mit den Händen kneten und zu einer geraden, etwa 3-4 cm dicken Rolle formen. Diese in Alufolie wickeln und für mindestens 1-2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
      4. Nun die Keks-Rolle auswickeln und ca 0,3-0,4 cm dicke Streifen schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für etwa 10-12 Minuten bei 175°C (Ober-/Unterhitze) backen. Dann auskühlen lassen.
      5. Die Kekse mit Deiner Lieblings-Low-Carb-Marmelade oder auch der Nuss-Nougat Creme befüllen. Dazu nimmst Du zwei Kekse, bestreichst einen mit einem süßen Aufstrich Deiner Wahl und setzt den anderen oben auf.
      6. Guten Lizzappetit!
      Tipp: Das Rezept mit 1 Packung Backmischung für Süße Teige ergibt 42 Stück Doppelkekse.
Tipp: Besonders schön und extra schokoladig werden die Kekse wenn Du sie mit Schokolade verzierst. Dazu Low Carb Schokolade oder Zartbitterschokolade (min. 85%) schmelzen und die Kekse damit nach belieben verzieren.

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