Lizza Low Carb

Very Surprising Brot Backmischung

Bewertet mit 5.0 von 5
2 Erfahrungen
€4.29 €1.72 / 100g

Probiere unsere neue überraschend andere Brotbackmischung!  

Bis zu 51% weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Mehrkornbrot
♥ Kräftiger Geschmack durch Sauerteig sowie Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne
♥ Schnelle und einfache Zubereitung ohne Ruhezeit
♥ Vegan, glutenfrei und 100% Bio
♥ Inhalt: 250 g Brot Backmischung (ergibt 1 Laib Brot)

Kennst Du auch schon unsere Very Surprising Brötchen Backmischung?

Low carb
Organic
Glutenfrei

Brotbackmischung

Zutaten: Reisvollkornmehl, Buchweizenmehl, Bohnenmehl, Goldleinsamenmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Flohsamenschalenpulver, Quinoa Sauerteigpulver (94% Quinoa-Mahlerzeugnisse, Reis-Mahlerzeugnisse), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Weinstein, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Trennmittel: Maisstärke), Apfelfaser, Meersalz. 

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.


∅ Nährwertepro 100 g fertiges Brotpro Brotscheibe (ca 50 g)
Energie1013 kJ / 242 kcal507 kJ / 121 kcal
Fett8,7 g4,35 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,2 g0,6 g
Kohlenhydrate24 g 12 g
 - davon Zucker1,1 g0,55 g
Ballaststoffe12 g6 g
Eiweiß11 g5,5 g
Salz1,0 g0,5 g

Haltbarkeit: Mindestens haltbar weitere 14 Tage bei Erhalt - Kühl und trocken lagern. 

Zubereitung: 

  1. Vorheizen. Den Backofen auf 200°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen und eine ofenfeste Schale mit Wasser gefüllt auf den Boden stellen. Lasse die Schale über den gesamten Aufheiz- und Backvorgang im Ofen stehen. 
  2. Kneten. Die Backmischung mit 200 mL Leitungswasser und 2 EL (Apfel-)Essig vermischen und kneten. Du kannst mit der Hand kneten oder einen Mixer mit Knethaken verwenden (Knetzeit ca. 2 Minuten). 
  3. Formen. Nun den Teig zu einem Laib formen. Da das Brot im Ofen nicht sehr stark aufgeht, bringe es gleich in Deine bevorzugte Form. Die Oberfläche falls nötig mit etwas Wasser glätten. 
  4. Backen. Das Brot auf einen Gitterrost mit Backpapier legen und auf der mittleren Schiene für 55 Min. bei 200°C backen. Für eine besonders knackige Kruste die Temperatur nach 40 Minuten auf 220 °C erhöhen.
  5. Abkühlen. Lasse das Brot auskühlen, bevor Du es anschneidest. Brot mit Deinem Lieblingsbelag belegen, bestreichen oder auch pur vernaschen.  
  6. Genießen. Guten Lizzappetit!


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Bewertet von Inga
Verifizierter Käufer
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Bisher das leckerste Brot von Lizza!

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Lizza (DE/AT)

Dankeschön! :-)

Bewertet von Andrea D.
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Verwendung
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  • Abendessen
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  • Snack zwischendurch
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LECKER

Da ich meine Ernährung umgestellt habe und nun einige Low-Carb Brote getestet habe, muss ich sagen das das Very Suprising Brot richtig lecker ist!!! Danke für diese Backmischung :)

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Lizza (DE/AT)

Dankeschön! :-)

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